Friss sertéshús vitrinek szupermarketben

A sertéshús színe a legkritikusabb döntő tényező a fogyasztók számára, amikor disznóhúst választanak ki a szupermarket húsvitrinjéből. Tanulmányok kimutatták, hogy a sertéshús eltarthatóságát jobban korlátozza a barna vagy szürke szín kialakulása, amely jóval a hús megromlása előtt alakul ki, mint bármely más tényező. A sertéshús esetében ezt az elszíneződést felgyorsítja a megnövekedett felületi hőmérséklet, amely a nagy mennyiségű UV-sugárzást és káros látható spektrumú sugárzást kibocsátó húskijelző világításból eredhet. Ezek a megnövekedett hőmérsékletek a sertészsír avasodását is okozhatják.

Promolux True Color Definition lámpák és LED-ek

A Promolux Safe Spectrum kiegyensúlyozott, teljes spektrumú fénycsövek és LED-ek alacsonyabb hő- és ultraibolya sugárzást bocsátanak ki, mint a hagyományos szupermarket fénycsövek, így csökkentve a sertéshús lebomlási sebességét. Más fluoreszkáló lámpákhoz képest a Promolux lámpák 86%-kal alacsonyabb UV B sugárzást bocsátanak ki, rövidebb hullámhosszúak, amelyek áthatolnak és meleget okoznak, valamint 52%-kal alacsonyabb UV A sugárzást, hosszabb hullámhosszt, amely hajlamos a felületekre.

Mivel a Promolux lámpákat és LED-eket valódi színmeghatározásra tervezték, kiegyensúlyozottabb látható spektrummal rendelkeznek, mint más fénycsövek. A normál fluoreszkáló világításban uralkodó sárga és zöld hullámhossz a látható spektrum legkárosabb hullámhossza. A Promolux lámpák kiegyensúlyozottabb hullámhossz-tartományt bocsátanak ki, ideértve a vörös és kék hullámhosszok nagyobb részét, valamint a sárga és zöld hullámhosszok mérsékeltebb szintjét.

Lehetetlen olyan természetes fényt létrehozni, amelynek ne lenne sárga vagy zöld hullámhossza, így a fényforrások bizonyos mértékig mindig károsak lesznek. A Zaragozai Egyetem tanulmányában azonban a Promolux alacsony UV kiegyensúlyozott spektrumú lámpái alatt bemutatott hús majdnem olyan friss maradt, mint a sötétben tartott hús, míg a normál fluoreszcens megvilágítás mellett kiállított hús gyorsan megbarnult és bomlásnak indult. .