Hűtött otthoni étkezési csere a szupermarketek vitrineiben2023-09-22T09:17:43+00:00

Hűtött otthoni étkezési csere a szupermarketek vitrineiben

Azok a kiskereskedők, akik kényelmes étkezési megoldásokat kínálnak, például hűtött otthoni étkezési helyettesítőket, nagymértékben támaszkodnak az impulzus értékesítésre. A gőzasztalokon és a kiskereskedelmi vitrinekben a kijelző megvilágítása kritikus fontosságú, mivel a nem megfelelő világítás károsíthatja az ételeket és torzíthatja annak megjelenését, és étvágygerjesztő kijelzőket hozhat létre.

A Promolux fénycsövek és LED-ek kiegyensúlyozott spektrumot és alacsonyabb szintű ultraibolya fényt bocsátanak ki, hogy valódi színmeghatározást biztosítsanak, és biztonságosan jelenítsék meg a gyönyörű, ízletesen csábító otthoni étkezések helyettesítését.

A kiskereskedelmi otthoni étkezés cseréjének megromlása és tartási ideje

Az otthoni étkezések helyettesítését a vitrinvilágítás befolyásolja, függetlenül attól, hogy hűtött vendéglátó vitrinben vagy forró gőztálcában tárolják. A kiskereskedelmi világítás UV- és látható spektrumú sugárzása eléggé megemelheti a hűtött otthoni ételek felületi hőmérsékletét ahhoz, hogy fokozza a baktériumok szaporodását, idő előtti romlást okozzon, és felgyorsítsa a száraz hűtött levegő által már okozott kiszáradást.

A melegétel-kijelzőknél a tartási idő lerövidíthető kijelzővilágítással, amely továbbra is kiszárítja a kiállított ételt, vagy elrontja a szószokat, és megkeményíti a zöldségeket és az oldalt, így nagyon ínycsiklandozó ételcsomag érhető el.

Ha a hazavihető étkezési lehetőségek nem tűnnek frissnek, a vásárlók nem csábítanak a vásárlásra, és addig ülnek a polcon, amíg ki nem dobják őket.

Impulzus vásárlás szupermarketben otthoni étkezési helyettesítők

Az impulzusos vásárlás az otthoni étkezést helyettesítő eladások nagy részét teszi ki, ezért fontos, hogy a HMR-ek látványosak legyenek. A szupermarketek szokásos fluoreszkáló világítása általában nagyon erős a látható spektrum sárga és zöld hullámhosszain, ami miatt az ínyenc előételek kopottnak és nem tetszetősnek tűnnek.

Normál fénycsövek mellett a természetes vörös ételek, például a ritka marhasült, hajlamosak barnásnak tűnni, míg a fehér ételek, például a párolt rizs vagy a burgonyasaláta étvágytalan zöldes vagy sárgás árnyalatot kaphatnak. A kényelmes étkezési megoldás maximalizálása érdekében, hogy a vásárlók megvásárolják, a választéknak a lehető legfrissebbnek és vonzóbbnak kell lennie.

Promolux True Color Definition lámpák

A Promolux kiegyensúlyozott spektrumú lámpái és LED-ei jelentik a választ a csemege élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbítására, beleértve az otthoni étkezést is. Ha szeretné növelni az eladásokat a hazavihető menü részlegén, akkor szüksége van a Promolux erejére, hogy vizuális megjelenítéssel és frissességgel megragadja a fogyasztók figyelmét.